It has been three centuries now that
the Maison Bouchard Père & Fils
embodies the Burgundy’s spirit and values.
Founded in 1731 by Michel Bouchard, a merchant drapier from
Dauphiné, the Maison Bouchard Père & Fils has built a unique
and exceptional heritage. Settled in the Château de Beaune
since 1820, its wines benefit from the best ageing conditions
in the underground galleries of this royal ancient fortress from
the 15th century. The Bouchard Père & Fils Estate holds one
of the finest plots in the most prestigious Côte de Nuits and
Côte de Beaune vineyards, more than two-thirds of which are
planted with Grands Crus and Premiers Crus appellations.
Depuis près de trois siècles
la Maison Bouchard Père & Fils
incarne l’âme et les valeurs de la Bourgogne.
Fondée en 1731 par Michel Bouchard, marchand d’étoffes originaire
du Dauphiné, la Maison s’est constitué un patrimoine unique et
exceptionnel. Installée au Château de Beaune depuis 1820, ses vins
bénéficient de conditions de vieillissement optimales dans les galeries
souterraines de cette ancienne forteresse royale du XVe siècle. Le Domaine
Bouchard Père & Fils détient une des plus belles implantations sur
les terroirs les plus prestigieux de la Côte de Nuits et de la Côte de
Beaune, dont plus des deux tiers en appellations Grands Crus et
Premiers Crus.
Beaune du Château
Bouchard Père & Fils’ exclusive wines are true symbols of
our Maison’s skill, knowledge and savoir faire. The cuvee
Beaune du Chateau is true proof of this since 1907. In a
single wine she reunites the various details of Beaune’s
Premier Crus, each selected parcel offering a different
complimentary ingredient. The red is a blend of seventeen
different parcels from 25 hectares of vines.
The red Beaune du Chateau Premier Cru is a seductive
wine, with a beautiful deep garnet hue, with hazel and pale
purple nuances. Its nose is complex, associating scents of
red fruit conserve, fig and peony with a slight chocolatey
edge. In the mouth, it is rich and harmonious; the tannins
are full but finely evolved.
Les Exclusivités Bouchard Père & Fils sont de véritables symboles
de la richesse et du savoir-faire de notre Maison. La cuvée Beaune
du Château en fait partie depuis 1907. Elle réunit en un seul vin
les différentes facettes du terroir de Beaune Premier Cru, issu
de parcelles sélectionnées pour leurs qualités complémentaires.
En rouge, elle est le fruit d’un assemblage de dix-sept parcelles
différentes sur 25 hectares.
En rouge, le Beaune du Château Premier Cru est un vin séduisant
qui dévoile une belle robe grenat foncé aux reflets bruns à mauves.
Au nez, son bouquet complexe associe des parfums de fruits rouges
confiturés, de figue, de pivoine avec une pointe chocolatée. Sa
bouche est harmonieuse, profonde, avec une belle maturité et des
tanins denses mais fins.